Un prezioso nutrimento
Rispettare la stagionalità per garantirci alimenti più ricchi
Mangiare qualsiasi cosa in ogni momento può sembrare un privilegio. In realtà è una trappola. Perché rispettare la stagionalità non significa solo rim > leggi di più
Dobbiamo migliorare la qualità di ciò che mangiamo
I prodotti biologici e biodinamici sono più sani e più ricchi di nutrienti
Purtroppo i comportamenti alimentari della maggior parte della popolazione occidentale sono contraddistinti da una scarsa conoscenza della funzione de > leggi di più
Uno scrigno ricco di sostanze benefiche
Cibo sano, di qualità, con sapori e fragranze che nessun’altra coltivazione può garantire
Per migliaia di anni l’essere umano ha sofferto la scarsità di cibo. Ma negli ultimi sessant’anni, specialmente nei paesi occidentali le condizioni di > leggi di più
I preparati sono il cuore dell’agricoltura biodinamica
Intervista a Carlo Noro
Per capire meglio le caratteristiche e le funzioni dei preparati biodinamici, abbiamo intervistato Carlo Noro, uno dei più autorevoli esperti della ma > leggi di più
Con la biodinamica insieme alla terra coltiviamo altre due volte: le nostre conoscenze e i nostri sentimenti
Incontro con Pasquale Falzarano, fondatore di Agrilatina e tra i più stimati conoscitori dell’agricoltura biodinamica
Ci sono incontri che ti cambiano la vita. Quelli con una persona, con un libro, con una parola. O perché no, con uno sguardo, un sorriso, un suono. Og > leggi di più
I principali ingredienti dell’agricoltura biodinamica
Da Steiner a Podolinsky
Vitalità del terreno Preparati biodinamici Compostaggio e cumulo La connessione con l’universo Il calendario della luna e delle stelle Sovescio Rotazi > leggi di più
Che cos’è l’agricoltura biodinamica
Qualcosa in più del biologico
L’agricoltura biodinamica (dal greco Bios = vita e dinamikòs = forza, movimento) nasce negli anni ’20. È un metodo totalmente naturale basato sull’oss > leggi di più
Agricoltura biodinamica costruttrice di salute
Per arricchire la nostra energia e il nostro benessere
L’agricoltura biodinamica è un gesto d’amore nei confronti della terra e dei suoi abitanti. Accrescendo la vita che c’è nel terreno, le sue piante cre > leggi di più
Il cibo è prima di tutto libertà
Intervista allo Chef Pietro Leemann
Quando capita che, avvicinandoti alla storia, alle scelte, alle parole e alle immagini di qualcuno, ti ritrovi ad entrare sempre più profondamente den > leggi di più
