Mangiare consapevole Archivi

Mangiare consapevole: le uova fanno bene alla salute!

Tutte le proprietà di questo importante alimento nel nuovo articolo del Dottor Sergio Sarli

L’uovo è una grande cellula che contiene un universo biologico, è un microcosmo. È un alimento usato in tutte le culture e le popolazioni del mondo.&n > leggi di più

Mangiare consapevole: come distinguere i grassi buoni da quelli cattivi

Nel nuovo articolo di Sergio Sarli scopriamo come scegliere quelli utili alla nostra salute

I grassi o lipidi sono necessari al buon funzionamento dell’organismo. È importante saper distinguere tra i vari tipi di lipidi e scoprire quelli util > leggi di più

Gli alimenti light: tutti i rischi per la salute

Per raggiungere il gusto tipico del prodotto normale vengono aggiunti aromatizzanti, emulsionanti, gelificanti e una dose maggiore di conservanti.

È importante focalizzare l'attenzione sugli alimenti light (leggeri), ossia quegli alimenti o bevande che vengono preparati riducendo la quantità di g > leggi di più

I grassi tra realtà e false convinzioni

Tutte le preziose funzioni dei lipidi nel nuovo articolo del Dottor Sergio Sarli per Vivere Naturale

La pubblicità e la propaganda mediatica hanno sferrato un attacco indiscriminato contro i grassi. Ma in realtà vi sono grassi che non fanno male all’o > leggi di più

Mangiare consapevole: il nostro viaggio inizia con le proteine

I mattoni dell'organismo, sono molecole costituite da aminoacidi legati in lunghe catene

Le proteine sono considerate i mattoni dell'organismo. Si tratta di molecole costituite da aminoacidi legati in lunghe catene. Esistono > leggi di più

Dobbiamo imparare a conoscere cosa contiene il cibo che compriamo

Oggi, con negozi e scaffali pieni di ogni tipo di cibo, anche proveniente da diverse parti del mondo, l’istinto non può più aiutarci.

Mangiare consapevole oggi è una necessità vitale. Fino a settanta anni fa e per centinaia di migliaia di anni l’essere umano ha sempre sofferto di car > leggi di più